Notre carte :

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SUSHIS par paire : 3.30 €

          Saumon (Shake), Crevettes (Ebi), Omelette Japonaise (Tamago), Saumon/Avocat,

          Saumon/Mangue, Crevette/Curry/Avocat, Saumon/Fromage au concombre, Saumon épicé (épices japonaise).

SUSHIS par paire : 3.80 €

          Thon (Maguro), Thon/Avocat, Thon/Chèvre, Thon/Mangue, Thon épicé (épices japonaise).

SUSHIS par paire : 4.40 €

          Saint-Jacques (Hotategai), Oeufs de Poisson Volant (Tobiko), Chair de crabe (Kani),

          Anguilles grillées (Unagi), Tartare de Saumon/Aneth, Tartare de Thon/Menthe,

          Anguilles grillées/Basilic, Saint-jacques/Mangues, Saint-jacques épicés (épices japonaise).

          Maquereau mariné (Shime Saba), Poulpe (Tako) 

SASHIMIS par paire : 3.30 €

          Saumon (Shake).

SASHIMIS par paire : 3.80 €

          Thon (Maguro).

SASHIMIS par paire : 4.40 €

          Saint-Jacques (Hotategai).

PRIX NET TTC

Les commandes sont accompagnées des condiments traditionnels japonais : wasabi, sauce soja (salée ou sucrée), gingembre

MAKIS par six : 5.20 €

  • avocat - poivron mariné - pesto
  • avocat - tomate séchée - compote d'oignon - pignon
  • avocat - sésame - huile d'olive
  • concombre-menthe - wasabi
  • omelette japonaise- ciboulette - wasabi
  • concombre-mangue - poivron

MAKIS par six : 6.00 €

  • thon - avocat - ciboulette - wasabi
  • thon - chèvre frais - cerfeuil - huile d'olive - wasabi 
  • thon - mangue - sésame - wasabi
  • saumon - avocat - tomate séchée - pesto
  • saumon - chèvre frais - tomate séchée - ciboulette 
  • saumon - concombre - poivron
  • tartare saumon - ciboulette - citron vert - huile d' olive - wasabi
  • saint jacques - avocat - compote d'oignon - sésame - wasabi
  • omelette - thon - gingembre - ciboulette

   Ou à composer selon votre envie en choisissant jusqu'à cinq ingrédients dans la liste suivante :

  • Poissons : thon, saumon, saint-jacques, crevettes cuites, omelette japonaise
  • Légumes/fruits : avocat, concombre, tomate séchée, poivron mariné, mangue
  • Assaisonnements : wasabi, pesto, compote d'oignon, anchoïade, mayonnaise japonaise, huile d'olive, citron vert
  • Herbes aromatiques : basilic, menthe, aneth, ciboulette, gingembre, cerfeuil
  • Autres : sésame, pignon

PRIX NET TTC

Les commandes sont accompagnées des condiments traditionnels japonais : wasabi, sauce soja (salée ou sucrée), gingembre

CALIFORNIA par six : 6,20 €

  • avocat - poivron marinés - basilic
  • avocat - tomate sechée - anchoïade - sésame
  • omelette japonaise - tomate séchée - basilic
  • concombre - poivron marinés - mangue

CALIFORNIA par six : 7,20 €

  • crevette - avocat - mayonnaise japonaise - sésame
  • crevette - concombre - mayonnaise japonaise - sésame
  • crevette - avocat - mayonnaise curry - huile d'olive - sésame 
  • saumon - concombre - mayonnaise japonaise - aneth
  • saumon - mangue - mayonnaise japonaise - sésame
  • saumon - concombre - poivrons
  • saumon - avocat - gingembre - mayonnaise japonaise - sésame
  • tartare saumon - avocat - oseille - huile d' olive - aneth
  • saint jacques - mangue - wasabi - sésame
  • thon - mangue - wasabi - sésame
  • thon - ananas - sésame
  • thon - tomate séchée - compote d'oignon - aneth

          Ou à composer selon votre envie en choisissant jusqu'à cinq ingrédients dans la liste suivante :

  • Poissons : thon, saumon, saint-jacques, crevettes cuites, surimi au fromage, omelette japonaise
  • Légumes/fruits : avocat, concombre, tomate séchée, poivron mariné, mangue
  • Assaisonnements : wasabi, pesto, compote d'oignon, anchoïade, mayonnaise japonaise, huile d'olive, citron vert
  • Herbes aromatiques : basilic, menthe, aneth, ciboulette, gingembre, cerfeuil
  • Autres : sésame, pignon

 

CALIFORNIA par six : 7,70 €

  • saumon - tokiko - concombre - citron vert - mayonnaise japonaise - sésame
  • chair de crabe - avocat -mayonnaise japonaise - tobiko
  • chair de crabe - fromage de chèvre - mayonnaise japonaise - sésame
  • crevette tempura - sauce piquante - sésame
  • foie gras - compôte figue ou oignon - sésame

PRIX NET TTC

Les commandes sont accompagnées des condiments traditionnels japonais : wasabi, sauce soja (salée ou sucrée), gingembre

CHIRASHI POISSON: 8,80 €

           riz - saumon ou thon ou saint jacques ou crevette ou un mix des 4
           + avocat - huile d'olive - citron vert - ciboulette - sauce soja - sésame

PRIX NET TTC

CHIRASHI POISSON: 9,30 €

           riz - tartare thon / pomelo
           + avocat - huile d'olive - citron vert - ciboulette - sauce soja - sésame

           riz - tartare saint jacques / mangue épicée
           + avocat - huile d'olive - citron vert - ciboulette - sauce soja - sésame

PRIX NET TTC

BEIGNETS POULET AU SHISO par six : 6,10 €

           riz - beignets poulet au shiso
           + sauce aigre douce ou barbecue

PRIX NET TTC

BEIGNETS TEMPURA CREVETTE par quatre : 6,60 €

           riz - beignets crevette
           + sauce aigre douce ou sauce piquante

PRIX NET TTC

BROCHETTES par deux : 6,10 €

           riz - poulet ou boeuf/fromage ou une de chaque
           + sauce Yakitori

PRIX NET TTC

les sushis se consomment le jour même et doivent être conservés au frais.

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SALADE D'ALGUES : 4,50 €

          Salade Hijiki : algues kijiki, tofu, avocat, racine de lotus, sésame, ciboulette

          Salade Algues rouges : algues rouges, gingembre, tofu, avocat, sésame, ciboulette

SALADE  : 5,00 €

          Salade Calamars : calamars, légumes, tofu, avocat, sésame, ciboulette

SOUPE MISO : 2,50 €

           Soupe Miso : accompagné de tofu, d'oignons frits et de ciboulette

DESSERTS :

           Californias sucrées par 4 :   5,50 € (à commander à l'avance)

                mangue /coco ; banane/ chocolat ; poire/nutella ; fraise/lait concentré

           Financier au thé vert ou au yuzu : 2.20 €

           Mochi  glacé (7 parfums) : 3.30 €

                parfum myrtille, thé vert, vanille, litchi, mangue, coco-chocolat, fleurs de cerisier, passion

                enrobé de pâte de riz

           Café ou thé gourmand  : 5.50 €

                financier au thé vert ou au yuzu, mochi glacé

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